הליך הפקת שמן הארגן במשק אורן מתבצע במספר שלבים:
אוספים את האגוזים שנשרו מהעצים
מקלפים את הקליפה היצונית במכונה המיועדת לכך
ממיינים את האגוזים הקלופים לגדלים
מפצחים את האגוזים במכונה מיוחדת המבצעת את השבירה של הקליפה הקשה בזוית הנכונה.
מפרידים בין הקלפיפה הקשה לזרע הדק הכלוא בתוכה.
את הזרעים הדקים מעבירים למכונה הטוחנת ודוחסת אותם כך שבצד אחד צוברים את השמן הניגר מפעולה זו ובצד האחר צוברים את גרגרי זרע הארגן שנסחטו.
התהליך ארוך ביותר, מרגש עם סיום כל שלב ולהזכירכם מכל 50 עד 60 ק"ג אגוזים מפיקים רק ליטר אחד של שמן!
